Чтобы начать расти, зародыш должен пробить прочную поверхность семени. В естественных условиях дикой жизни ему помогает мороз, жара и обработка в пищеварительной системе животных. Но люди тоже могут помочь семенам прорасти. Отсечение кусочка семени, заморозка-разморозка, обработка «шкуркой», замачивание в горячей воде или кислоте — о всех этих несколько странных, но полезных в жизни приемах, помогающим семенам прорастать, рассказывает Мария Кога в новом мульт-видео от TED-Ed.
Видео — TED-Ed.