Сакэ началось с зернышка риса. Скотч получают из ячменя, текилу — из агавы, ром — из сахарного тростника, бурбон — из кукурузы. В «The Drunken Botanist» («Пьяный ботаник») Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, плодов и грибов, которые люди, благодаря своей изобретательности, вдохновению и отчаянию умудрились превращать в спирт на протяжении веков, пишет […]