Фенология: время ирги

У нас около дома поспела ирга. Ее очень много и не понятно куда ее девать, кроме как сразу в рот. Бывалые люди советуют делать из нее вино (на литр сока где-то 300 г сахара надо добавить), но мне кажется, ее лучше есть. Ягода немного водянистая, но все-таки приятная. Приезжайте, нам всю не одолеть.

Как делают сыр

В любимом нами жанре скрэпбук ребята из Naked Scientists рассказывают об одном из главных продуктов питания всех времен и народов. Смотри также опубликованные ранее заметки: про наслаждение наукой, бозон Хиггса, загадочные грибы, про работу Интернета, биоводород и микробов.

111