Штерн — это не звезда, Презент — не подарок

Недавно был в Москве в командировке и жил (так получилось) в квартире Лили Ивановны Шевяковой, жены Льва Оскаровича Карпачевского, выдающегося российского почвоведа и потрясающего человека. Увы, Льва Оскаровича полгода как нет с нами. Остались многочисленные ученики, фотографии, статьи, книги, в том числе написанные с изрядной долей юмора и сатиры. Выдержки из «Почвенных апокрифов» мы уже […]

Почвы, виноград, вино и… тело

«Валентин Георгиевич Унгурян защитил диссертацию в МГУ на тему «Ампелопедология» (требования к почвам под виноградниками). После защиты он в гостинице «Университетская» прочел в избранном кругу лекцию о винах и коньяках Молдавии, с демонстрацией «объектов», где четко разъяснил все особенности сухих, крепленных вин, простых и марочных коньяков. Неискушенных в виноделии слушателей поразило, что вино имеет тело. […]

111